O Goraz é uma espécie bentopelágica, uma vez que se movimenta na coluna de água. É encontrado até a uma profundidade de 900 metros.
O Goraz é omnívoro, no entanto alimenta-se maioritariamente de pequenos peixes.
Pode viver até aos 28 anos, registado nos Açores.
O Goraz destaca-se pelo seu elevado teor de proteínas e minerais , sendo uma excelente fonte de nutrientes.
Pagellus bogaraveo
