O Alfonsim é encontrado em fundos rochosos a profundidades
entre os 100 aos 1200 metros.
A dieta do Alfonsim é composta principalmente por peixes, crustáceos e cefalópodes.
Pode viver até aos 23 anos no Japão e nos Açores a idade máxima registada é de 11-13 anos.
O Alfonsim é uma excelente fonte de ácidos gordos essenciais para a saúde , como o Ómega-3 e Ómega-6.
Beryx splendens
