A Cavala é um peixe pelágico e é encontrada entre a superfície e os
300 metros de profundidade.
A Cavala alimenta-se de copépodes e outros crustáceos, peixes e lulas.
Pode viver até aos 20 anos e a idade máxima reportada nos Açores é de 13 anos.
A Cavala destaca-se por ser rica em Ómega-3, selénio e vitamina B12, nutrientes essenciais para a saúde.