E se pescado dos açores tivesse rótulos?
Apesar da inquestionável proximidade dos açorianos com o mar, persiste algum desconhecimento sobre as espécies de pescado exploradas na Região, nomeadamente, quanto ao seu ciclo de vida e aos seus hábitos alimentares. A informação disponível é igualmente escassa quando falamos sobre o seu conteúdo em contaminantes e até mesmo sobre...
More Info
Projeto MONIPOL
Na Universidade dos Açores, um grupo de investigadores está a fazer a análise toxicológica das espécies de peixes dos Açores. Ler mais
More Info