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Habitat A Lapa Brava é encontrada em fundos rochosos, a profundidades até os 10 metros. Alimentação A Lapa brava é herbívora, alimentando-se de algas existentes na zona litoral. Longevidade Pode viver até aos 9 anos. Benefícios Nutricionais A Lapa Brava é um excelente fonte de proteína e rica em Ómega-3 , um ácido gordo essencial para a saúde. Patella aspera

Habitat O Imperador pode ser encontrado a profundidades entre os 200 e os 950 metros. Alimentação O Imperador alimenta-se de pequenos peixes e vários invertebrados. Longevidade Pode viver até aos 69 anos, sendo que nos Açores a idade máxima registada foi de 15 anos. Benefícios Nutricionais O Imperador é rico em MUFAs (gorduras monoinsaturadas) e Ómega-3, ambos elementos têm um papel significativo na saúde cardiovascular. Beryx decadactylus

Habitat O Goraz é uma espécie bentopelágica, uma vez que se movimenta na coluna de água. É encontrado até a uma profundidade de 900 metros. Alimentação O Goraz é omnívoro, no entanto alimenta-se maioritariamente de pequenos peixes. Longevidade Pode viver até aos 28 anos, registado nos Açores. Benefícios Nutricionais O Goraz destaca-se pelo seu elevado teor de proteínas e minerais , sendo uma excelente fonte de nutrientes. Pagellus bogaraveo

Habitat O Congro é encontrado em fundos rochosos, tipicamente em profundidades de até 600 metros. Alimentação O Congro alimenta-se de maioritariamente de peixes, decápodes e cefalópodes. Longevidade Pode viver até aos 20 anos. Benefícios Nutricionais O Congro é uma ótima fonte de proteína e rico em Ómega-3 e selénio, elementos fundamentais para a saúde. Conger conger

Habitat O Boca Negra é encontrado a profundidade entre os 50 e os 1100 metros. Alimentação O Boca Negra alimenta-se de crustáceos pelágicos e bentónicos, peixes, cefalópodes e de equinodermes. Longevidade Pode viver até aos 43 anos, tendo sido registada a idade máxima de 32 anos nos Açores . Benefícios Nutricionais O Boca Negra é rico em Ómega-3, um ácido gordo essencial e benéfico para a saúde. Helicolenus dactylopterus

Habitat O Patudo é encontrado desde a superfície até a profundidades de 250 metros. Alimentação O Patudo alimenta-se de uma grande variedade de peixes, cefalópodes e crustáceos. Longevidade Pode viver até aos 16 anos. Benefícios Nutricionais O Patudo é um excelente de proteínas e é rico em minerais essenciais para a saúde, como o ferro e o selénio. Thunnus obesus